- 索 引 号：QZ02102-0100-2025-00019
- 备注/文号：泉丰发改〔2025〕102号
- 发布机构：泉州市丰泽区发展和改革局
- 公文生成日期：2025-11-11
泉州市丰泽区发展和改革局关于2025年第三季度粮油质量监督抽查情况的通报
时间：2025-11-11 09:53
有关粮食企业：
为加强粮食质量安全监督，保障群众“口粮”安全。根据《2025年度丰泽区粮食质量安全监督抽检管理计划》以及《2025年粮食质量安全区级监测和抽查工作方案》的要求，现将第三季度粮储系统粮油质量抽查情况通报如下：
一、抽检情况
（一）按年度监督计划安排，7月组织对政策性粮油质量进行抽查，重点监督储备、军供等环节粮油质量情况。抽查丰谷军供站、丰泽三联粮油公司和泉州中良食品科技公司等3家企业的粮油样品，委托中纺检测（福建）有限公司进行检测。累计扦取样品共5份，代表数量合计604吨。
（二）按省、市粮储局的统一部署和要求，8月组织开展下半年“餐桌污染”治理专项检查，重点监督流通环节社会化粮油质量情况。委托“福建省粮油科学技术研究所有限公司”对市级放心粮油店、区级粮食应急供应网点等6家企业现场在售的粮油产品进行扦样检测，累计扦取样品共10份，代表数量合计1000.99吨。
二、检验项目
1.大米：加工精度、碎米总量、小碎米、不完善粒、水分含量、杂质总量、无机杂质、黄粒米含量、互混率、色泽、气味、铅、镉、汞、无机砷，黄曲霉毒素B1等指标。
2.小麦粉：灰分、脂肪酸值、含砂量、外观形态、玉米赤霉烯酮、过氧化苯甲酰、湿面筋、磁性金属物、水分、气味、色泽、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1等指标。
3.食用油：国家标准规定的色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、酸价、不溶性杂质含量、过氧化值、铅、总砷、加热试验或冷冻试验（0°C储藏5.5h）、黄曲霉毒素B1等指标。 餐桌污染治理专项抽查样品的主要食品安全指标检测项目按上级文件规定要求实施。
三、检测结果
本季度累计抽查粮油样品共计15份，按品种分类，其中，大米9份、小麦粉2份、食用油4份；按性质分类，其中：军供粮油3份、应急储备粮油4份、社会化粮油8份。经检验，15份样品的质量指标检验结果全部合格，质量指标合格率为100%；15份样品的主要食品安全指标检验结果全部合格，食品安全指标合格率为100%。
四、工作要求 各粮食经营者应当依照《中华人民共和国食品安全法》、《粮食质量安全监管办法》等国家有关法律、法规、政策及粮食质量标准和食品安全标准从事粮食经营活动，切实承担起粮食质量安全第一责任人的责任。
附件：丰泽区2025年第三季度粮储系统粮油质量安全监督抽查情况表
泉州市丰泽区发展和改革局
2025年11月11日
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